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cuisine sans frontière

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Articles : 106
Depuis : 21/02/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bissara ou purée de fêve

Bissara ou purée de fêve

Bissara est un plat marocain très populaire ; qui se prépare surtout en hiver mais on peut aussi la manger quand bon vent nous semble ; tellement c'est bon ; l'avantage de cette recette c'est qu'il ne faut pas beaucoup d'ingrédient ; au contraire c'est un plat économique la recette : 500 g de fève secs 250g de pois cassés 3 à 4 gousses d'ail
gaufres au chocolat

Gaufres au chocolat

Avant de poster quoi que se soit , je voudrais remercier tous mes visiteurs et aussi tous ceux qui m'ont écris pendant mon absence ; sans oublier mes amies ; inchaallah je suis de retour et je vais essayer de poster des recettes que j'ai faites pendant mon absence ; mais avant je voudrais aussi remercier sylvette du magnifique blog : cerise et cla
Cookies aux cacahuètes et pepites de chocolat

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Ces cookies sont moelleux et croquant au bord ce qui leur donne un charme irrésistible ; et en plus sont facile à préparer : c'est une recette de rachida amhaouche du livre " petits fours sucrés " pour une trentaine de cookies environ : 250g de cacahuètes non salées 125g de beurre mou 250 g de sucre semoule(moi j'ai fait 200g) j'ai trouvé av
Koftat Hassan Pacha ou le parmentier Turc

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Après des jours de pluie et de mauvais temps enfin le soleil est de retour ; et pour vous réchauffer le cœur je voulais partager avec vous une superbe recette turque que j'ai déniché chez kaouther , c'est une recette très facile à faire et très bonne ; je vais vous faire copié/collé de sa recette : ingredients :300g de viande hachee'1oeuf
Boule de Brownies aux noix et pépites au chocolat

Boule de brownies aux noix et pépites au chocolat

Les boules de brownies aux noix et pépites au chocolat voilà une autre gourmandise de rachida amhaoueche du même livre ; ils sont fondus ... avec ce croquant de noix ....miam un pure délice pour une trentaine de biscuits : 260g de farine 1cc de levure chimique100 g de noix80g de pépites au chocolat125g de beurre200g de chocolat râpés 2 œufs
pour vous donner de mes nouvelles

Pour vous donner de mes nouvelles

Bonjour tout le monde je ne crois pas que je serais de retour en tout cas pas pour l'instant , mais ne vous inquiétez pas , je vais laisser mon blog ouvert pour que tout le monde puisse en profiter à bientôt qui sait .......!!!
Couscous au Tfaya - Oignon caramélisé

Couscous au tfaya - oignon caramélisé

Voilà un bon couscous pour les gourmands sucré/salé comme moi ; couscous au tfaya ou aux oignons caramélisés , dans la partie inférieure du couscoussier, faites chauffer l'huile puis le poulet( coupée en morceaux, vaut mieux en 2 ou mieux encore le laisser tout entier). les épices, ajoutez les oignons épluchés et émincés, les tomates pe
fondant au chocolat pour la CHAINE DE SOLIDARITE avec la PALESTINE

Fondant au chocolat pour la chaine de solidarite avec la palestine

Voici mon modeste gâteau réalisé pour la chaîne de solidarité avec la palestine aujourd'hui, face a ces massacres qu'endure le peuple palestinien, blogger cuisine n'a presque pas de sens quand on voit que des milliers de personnes à gaza qui vivent dans la faim , le froid , le noir et essayent de résister seuls face à ce désastre, cette in
Irrésistible gâteau à la noix de coco

Irrésistible gâteau à la noix de coco

Voilà un excellent gâteau qui porte bien son nom ; fondant et moelleux ; que dire de plus un plaisir pour les gourmands , essayez le vous ne serez que satisfait.... je vous fait copie./collé de la recette de meriem grâce à elle que j'ai pu avoir cette bonne recette ; son origine mirliton : irrésistible gâteau à la noix de coco ingrédients
Tous Gaza

Tous gaza

"depuis quelques jours, le peuple palestinien déjà victime d’un blocus imposé par l’occupant israélien est de nouveau frappé dans sa chair et dans son sang. les images font état d’une barbarie et d’une violence sans précédent. alors que des hommes, des femmes et des enfants souffrent gravement du manque de soins, de médicaments, de