Ce millefeuille a été fait pour le dîner d'anniversaire de ma copine anne claire qui en avait bien besoin en ce moment.il se compose d'une pâte feuilleté et d'une crème mousseline aromatisée tout simplement à la vanille de madagascar (celle rapportée par ma copine myriem de....madagascar!) recette: 500 grde pâte feuilleté maison ou comma

Coques des macarons: 200 gr de poudre d'amande 200 gr de sucre glace 2 fois 75 gr de blancs d'oeufs 200 gr de sucre semoule 5 cl d'eau colorant vert ganache citron verveine: 1 feuille de gélatine 3 jaunes d'oeufs 130 gr de sucre 10 cl de jus de citron 1 grosse poignée de feuilles de verveine séchées 170 gr de beurre en morceaux 30 gr de poudre

Ca ressemble à l'ispahan de pierre hermé mais c'est beaucoup plus simple et plus rapide à réaliser. ingrédients: daquoise: 3 blancs d'oeufs 130 gr de sucre glace 130 gr d'amandes en poudre 40 gr de sucre semoule 1 pincée de sel crème au yuzu: 250 gr de lait 40 gr de sucre 20 gr de maizena 20 gr de beurre 3 jaunes d'oeufs 100 gr de crème fle

Vu dans "elle" cette recette détox permet de mieux passer l'hiver paraît il, grâce à ses vertus anti infectieuses et ressources énergétiques. la recette est simple: ¨pour 4 personnes: - 4 betteraves cuites épluchées - 4 poires épluchées - 1 oignon rouge - 1 litre de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de wasabi (ou pulpe de raifo

Petits cup cake dont la recette a été trouvé sur le blog de "ilovecakes" je les ai essayé 2 fois déja et c'est tout juste succulent... la recette: ingrédients pour 18 mini cupcakes : 120 ml de faux buttermilk (lait + 1 càs de jus de citron) à température ambiante 1/2 càs de rhum ambré 210 g de farine 110 g de beurre à température ambia

Faites un gâteau du genre cake, ou gâteau au yaourt aromatisé à tout ce qui vous passe par la tête: vanille, citron, orange, fève tonka, chocolat, café,etc...faites le cuire et puis , zut....la boulette: il est un peu brun à l'extérieur...rien n'est trop tard, préparez un glaçage trop bon pour cacher la misère. ingrédients: 1 pot de 25

Pour réaliser cette tarte il vous faut: pâte: 250 gr de farine 1 cuillère à café de levure 10 gr de cacao 1 pincée de canelle 125 gr de sucre semoule 125 gr de beurre 65 gr d'amandes hachées 1 pincée de sel 2 oeufs entiers le zeste d'1 citron garniture: 250 gr de framboises fraîches ou surgelées + 125 gr de fraîches 150 gr de sucre le ju

Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet de qualité 1/2 bouquet de sauge quelques brins de thym frais huile d'olive 25 cl de bouillon de volaille 1 carotte 1 tige de céleri branche 1 oignon 1 gousse d'ail préparer le bouillon de volaille avec 1/2 bouillon cube. epluchez et émincer les légumes: oignon, ail, carotte et céleri. coupez les cuisses d

Ingrédients: une pâte feuilleté 1 bar entier vidé gratté 6 langoustines une farce de brochet quelques feuilles de pousse d'épinard pour la crème de langoustines: 2 tiges de céleri branches 2 carottes 2 échalottes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de cognac 40 cl de crème liquide entiè

Pour une dizaine de bons bagels bien moelleux il vous faut: 500 gr de farine 10 gr de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile végétale 20 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe de mélasse (ou miel) 1 oeuf graines de sézame mélanger la moitié de l'eau dans un verre avec la levure et le sel, laisser reposer