La dégustation à l'aveugle portait sur les pinots noirs, avec de gauche à droite : 1 - afrique du sud walker bay pinot noir 2022, domaine création 2 - usa oregon pinot noir 2019, domaine erath 3 - france bourgogne côte de beaune, santenay village, les champs claude 2021, domaine bachey legros 4 - nouvelle zélande marlborough, clos henri waima

Les vins dégustés en octobre 2024 avaient pour thème la grèce, avec 2 vins blancs secs, un vin rouge et un retsinas, soit de gauche à droite : 1 - pélopponèse, domaine gaia, notios blanc, cépages 40% moschofilero, 20% roditis et 20% assyrtiko 2 - santorin, pdo (équivalent aoc) wild ferment blanc, domaine gaia, cépage 100 % assyrtiko 3 - p

Le thème du mois était une dégustation à l'aveugle avec indices. les vins dégustés étaient de gauche à droite : 1 - sancerre blanc, la grande réserve 2022, domaine henri bourgeois 2 - petit chablis, domaine pommier 2022 3 - beaujolais morgon, côte de py, château de bellevue 2019 (ou beaujolais brouilly bonnège, domaine loron 2022) 4 - b

Le thème du mois était le val de loire, avec de gauche à droite : 1 - muscadet de sèvre et maine sur lie 2023, domaine de la bretonnière prestige, cépage melon de bourgogne. 2 - chinon 2023 "le temps des cerises", domaine de la noblaie, cépage cabernet franc. 3 - saumur champigny 2023 "cuvée bien boire", domaine villeneuve, cépage cabernet

Les vins dégustés ont pour thème "la vénétie" et ont été dans l'ordre de la dégustation de gauche à droite : 1 - vin blanc doc soave classico sereole, cépage garganega 2023, domaine bertani 2 - vin blanc doc soave classico, cépage garganega 2023, domaine gini 3 - vin rouge docg amarone della valpolicella, valpantena 2021, domaine bertani

Le thème de dégustation était les vins d'appellations marcillac et marmandais, avec de gauche à droite : 1 - marcillac : cros roc négrette et fer servadou 2022 2 - marcillac : vieilles vignes, domaine du cros marcillac 2019 3 - marmandais : "le vin est une fête", domaine elian da ros, marmandais 2022 4 - marmandais : "le vignoble d'elian", do

Les vins dégustés étaient tous du même domaine mais avec des millésimes différents ("verticale") : bordeaux château grand-pontet saint-emilion grand cru. l'ordre de dégustation était de gauche à droite : 1 - millésime 2011, 70% merlot, 15% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon 2 - millésime 2018, 44% merlot, 39% cabernet franc / sauvig

Le cours avait pour thème "les accords vins et fromages", avec 2 vins blancs secs, un vin rouge et un vin liquoreux, dans l'ordre de dégustation de gauche à droite : 1 - crottin de chèvre - loire pouilly fumé "les duchesses" 2023, domaine laporte à st satur 2 - brillat savarin - bourgogne mâconnais pouilly fuissé 1er cru "la viguerie" 2021

Les vins de cette superbe dégustation "prestige" étaient de gauche à droite : 1 - champagne immergé : abbys 2017 de leclerc briant 2 - bourgogne côte de beaune : puligny montrachet premier cru 2022 "clos du cailleret", domaine chartron 3 - bourgogne côte de nuits : nuits saint georges premier cru 2019 "les pruliers", domaine taupenot merme 4

Le thème du cours était "les bulles du monde" avec de gauche à droite : 1 - belgique - ruffus brut sauvage nature , méthode traditionnelle 2 - france - champagne pierre trichet extra brut 1er cru 3- italie - bianca vigna extra dry conegliano valdobbiadene docg 4 - france - ratafia champenois "les riceys", domaine joffrey ces vins sont en vente