Mille pardons pour mon absence... je suis très prise par mon année de formation à l'iufm... et le rythme de femme active a perturbé beaucoup de choses dans mon quotidien... et notamment, à mon grand regret, mon temps (et l'envie) de cuisiner... ! voici quelques recettes réalisées il y a déjà quelques temps... mais tellement appréciées !

Recette disputée entre l'italie et la grèce, c'est pourtant en grèce que nous en avons mangé... mais une recette de ce fameux gratin me faisait de l'oeil depuis un moment. ce fut l'occasion de tester à notre retour ! nous nous sommes régalés... préparation : 20m cuisson : 1h pour 2 gros mangeurs ou 3 personnes : 100g de fusilli ou autres p

Me revoilà ! ce sont, enfin!, les vacances. je retrouve donc mes fourneaux, sous une chaleur insoutenable, et surtout mon envie de cuisiner ! idéale pour une entrée rafraîchissante, ou pour un plat léger, cette recette vient du dernier elle à table (juillet-août 2010) et est à tomber à la renverse !!! j'ai un petit peu revu les quantités.

Mille pardons pour ce retard, en cause derniers exams, angoisse, résultats, fêtes, repos... quelques recettes estivales programmées à l'avance pendant que je me régale à rome et à athènes ! préparation : 15m cuisson: 30 à 40m pour 4 en entrée ou pour 2 en plat, petit moule à tarte: 1 pâte feuilletée 250g d'épinards surgelés 1 plaque

Pour donner du goût à de la dinde, et réaliser un plat original et savoureux ! préparation : 10mréfrigération : minimum 1 heurecuisson : 10m pour deux personnes : 2 filets de dinde une tomate 1 oignon 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillerée à soupe de miel - liquide un filet d'huile de sésame de la coriandre surgelée (ou fraîche

Rome ses epiceries fines .... ses glaces ... les meilleures : san crispino, près de la fontaine de trévi (la photo ne correspond pas à cette adresse!) ses pizzas ... , ici près de la place navona : et, bien sûr : ses pasta !!! tiens, mais on dirait ma recette de penne rigate aux petits pois !! (ici) l a g r è c e ne se résume certainement pa

Préparation : 10mcuisson : 15m en accompagnement d'un plat pour 2 personnes : 1 paquet de gnocchis (pas forcément à poêler) 1 petit poivron rouge 1 oignon 2 pincées de curry huile d'olive hacher en petits cubes le poivron et l'oignon, réserver. dans une poêle chaude et huilée, faire dorer les gnocchis pendant 5 minutes à feu moyen, en veil

Parce que le retour de grèce fut difficile, à peine rentrée, les aubergines me manquaient déjà !! recette inspirée de biscottine . préparation: 10 cuisson: 45m pour 1 aubergine farcie : 1 aubergine (bah voui...) 2 tomates (pas trop grosses tout de même) 1 oignon (petit lui aussi) 1 gousse d'ail 1 boule de mozzarella du thym, sel, poivre, hu

Pas beaucoup de sucreries sur ce blog, malgré un nom évocateur de douceur... en fait, je suis une adepte du mélange menthe&chocolat, mais ne suis pas une grande pâtissière pour la simple et bonne raison que je ne mange que très peu de sucré ! et mon homme aussi... du coup, si des invités sont prévus, j'en profite pour les régaler ! en voi

Recette trouvée ici , modifiée un petit peu, pour remercier papa & maman... qui l'ont dévoré !! préparation : 20m cuisson : 50m ingrédients: 150g de chocolat noir 150g de beurre à température ambiante 130g de farine 120g de sucre 5 blancs d'œufs faire fondre à feu très doux le chocolat dans une casserole avec 5 cuillères à soupe d'eau.